Χοιρινό κότσι με σάλτσα lemongrass

1. Μαρινάρουμε τα κότσια με τη Μαρινάτα Pepper Mix.
2. Σε βαθύ ταψάκι ρίχνουμε τη Σάλτσα Mise en Place Βουτύρου-Lemongrass, τοποθετούμε το κρέας στο κέντρο και περιμετρικά τα λαχανικά.

Οδηγίες ψησίματος
Τοποθετούμε το ταψάκι με 600ml νερό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και ψήνουμε το παρασκεύασμα σκεπασμένο για 1 ½ ώρα, και ξεσκέπαστο άλλη ½ ώρα.