Ρολό Κιμά

1. Περνάμε το κρέας από την κιμαδομηχανή σε 5mm σίτα. 

2. Προσθέτουμε το νερό στον κιμά & ζυμώνουμε. 

3. Προσθέτουμε το καρύκευμα & ζυμώνουμε καλά το μίγμα για 4-5 λεπτά. 

4. Τοποθετούμε την μισή ποσότητα κιμά σε δισκάκι αλουμινίου κατάλληλο για ψήσιμο στο φούρνο. 

5. Κόβουμε τη γέμιση σε λωρίδες & την τοποθετούμε στο κέντρο του κιμά. 

6. Σκεπάζουμε με τον υπόλοιπο κιμά & κλείνουμε καλά. 

Οδηγίες ψησίματος
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 1/2 ώρα.