Υλικά
-
1 κιλό Λουκάνικο (της επιλογής σας)
-
400γρ. Πιπεριές πολύχρωμες 200γρ.
-
Τοματίνια ή Τομάτα 150γρ.
-
Κρεμμύδια 20γρ.
-
Καρύκευμα BBQ,
-
20γρ. Σάλτσα Τομάτας,
-
140γρ. Νερό,
-
150γρ. Φέτα και
-
1 Δισκάκι αλουμινίου μιας χρήσης.
-
Για τη σάλτσα: Προσθέτουμε στο νερό τη σάλτσα και αναμιγνύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές διάλυμα.
-
Κόβουμε τα λουκάνικα.
-
Κόβουμε τα λαχανικά (πιπεριές, τομάτα, κρεμμύδι) σε κύβους.
-
Αναμιγνύουμε τα λουκάνικά με τα λαχανικά & καρυκεύουμε.
-
Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα τομάτας. Τοποθετούμε σε δίσκο κρεοπωλείου.
Οδηγίες ψησίματος
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 1/2 με 2 ώρες